健脾养胃菜瓜捞面怎么做好吃又简单
爱吃面食的朋友的不二之选，自己擀面的捞面味道自然不在话下，嚼劲和韧劲都是食客钟爱的，菜瓜的价格更是不在话下，菜瓜具有清热、利尿、解渴、除烦、涤胃、清暑、益气等功效，主治烦热口渴、小便不利、解酒毒、敷疮疗。如此搭配在一起，夏天食欲不振，来碗健脾养胃菜瓜捞面，不但口感清爽，面试也是养胃易消化的主食之一，小伙伴们，开始动手一起健菜瓜捞面吧~
主料
胡萝卜 ：1个洋葱 ：1个
菜瓜 ：1个
豆腐皮 ：适量
粉条 ：适量
辅料
姜 ：适量青椒 ：1个
具体步骤
1.准备好菜瓜，切片
2.切片后再改刀切成细条状
3.分别把胡萝卜和洋葱切丁
4.青椒和姜也切好做准备
5.把豆腐皮用温水泡一下（我怕炒时候不开，所以事先给泡一下，对了，粉条也可以泡一下，这样炒的时候比较省时间些）
6.热油锅放青椒，姜炝锅后把切好的菜瓜，胡萝卜，洋葱一次倒进炒锅里
7.翻炒一遍后接着把粉条和豆腐皮也放进去，因为粉条比较吸水份，所以我又加了些水进去，等差不多熟了放些调料就可以起锅了
8.把面条放到开水锅里煮熟后，捞出来在碗里拌些菜瓜就可以吃了（喜欢吃蒜汁的也可以捣些蒜汁吃）
