好吃的红枣粽子的做法怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
圆粒糯米 :8000
小枣 :500
马莲 :适量
记忆中的小时候,只有到端午节的时候才能吃上粽子。随着人呢物质生活水芹的提高,现在我们在日常生活中随时都能买到粽子或者自己制作粽子。粽子的种类和做法都很多,不同地方有自己的特色产品,今天在这里给大家介绍的是红枣粽子的做法。
主料
红豆馅 :600圆粒糯米 :8000
小枣 :500
辅料
粽子叶 :适量马莲 :适量
具体步骤
红小豆泡三小时,加0.5食用碱面大火煮开转小火盖上锅盖,煮至豆烂加适量红糖,搅拌均匀煮到无水份关火备用
金丝小枣泡8小时,糯米泡上一夜备用
红豆馅分出40克左右的豆馅挤备用
粽子叶和马莲提前煮软,敢二张粽子叶叠加包个漏斗行,装入一小半泡好糯米
加入豆馅按压一下
在装入另一半糯米,淋入点泡米水,使之密实
用手轻折过系上马莲一个粽子包好了
锅中放入凉水放入粽子,压上一个盘子,盖上锅盖煮一小时关火焖一小时
这个锅煮的小枣粽子,煮时压个盘盖上锅盖,煮一小时关火焖一小时即可