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好吃的红枣粽子的做法怎么做好吃又简单

好吃的红枣粽子的做法怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

记忆中的小时候,只有到端午节的时候才能吃上粽子。随着人呢物质生活水芹的提高,现在我们在日常生活中随时都能买到粽子或者自己制作粽子。粽子的种类和做法都很多,不同地方有自己的特色产品,今天在这里给大家介绍的是红枣粽子的做法。

主料

红豆馅 :600
圆粒糯米 :8000
小枣 :500

辅料

粽子叶 :适量
马莲 :适量

具体步骤

红小豆泡三小时,加0.5食用碱面大火煮开转小火盖上锅盖,煮至豆烂加适量红糖,搅拌均匀煮到无水份关火备用

金丝小枣泡8小时,糯米泡上一夜备用

红豆馅分出40克左右的豆馅挤备用

粽子叶和马莲提前煮软,敢二张粽子叶叠加包个漏斗行,装入一小半泡好糯米

加入豆馅按压一下

在装入另一半糯米,淋入点泡米水,使之密实

用手轻折过系上马莲一个粽子包好了

锅中放入凉水放入粽子,压上一个盘子,盖上锅盖煮一小时关火焖一小时

这个锅煮的小枣粽子,煮时压个盘盖上锅盖,煮一小时关火焖一小时即可