![自制珍珠粥怎么做好吃又简单]( "自制珍珠粥怎么做好吃又简单")
准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟主料
西米 ：
一小把珍珠汤圆 ：
一小碗 椰果 ：
适量 鸡蛋黄 ：
一个碗豆粉 ：
两勺 辅料
白糖 ：
适量 具体步骤
1. 准备好材料，鸡蛋只要黄，不加水在里面，我没买到椰果用果冻代替也行。
2. 水开后下珍珠汤圆进去，稍稍煮开不要太久，煮前可以把汤圆在开水里过一遍，免得煮出来汤很白
3. 煮开后下入冷水过的西米，西米煮时要水开再下，煮十分钟不要揭盖让它闷几分钟再用冷水过几遍。
4. 最后倒入鸡蛋黄，倒后不要搅拌，一个鸡蛋就够
5. 最后煮2 3分钟就关火，放糖，如不放糖也可用醪糟代替
