准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟主料
炸虾 :
数只 番茄 :
5个凤梨 :
适量 辅料
油 :
适量 白砂糖 :
适量 具体步骤
1. 番茄洗净去蒂,水煮至沸腾【番茄煮后易于剥皮】,剥皮,切半,再切小块。
2. ①先倒入适量油②再倒入番茄,大火翻炒,使番茄和油混匀;③加入糖(可根据自己的喜好调配糖的用量),翻炒几次④火候调小,停止翻炒,使之慢慢蒸发水分,加入凤梨肉(不要购买熟透太软的果肉),几分钟后关火。
3. 往炸虾上淋上做好的酸甜番茄,OK!【炸虾的做法详见我的菜谱:简单美味炸鲜虾】