好吃的牛肉肉松的做法怎么做好吃又简单

这是一种非常实用的一种好吃的牛肉肉松的做法，这样的简洁简介不知道大家喜欢不喜欢呢，我觉得这样的制作方法是非常适合大家的呢，因为这样的肉松可以制作出来给孩子吃，当做零食也是可以的呢，这样的肉松不知道可以接受不，喜欢的可以赶紧试试呢。

主料

辅料

具体步骤

牛肉切成长5厘米，宽3厘米大小的块，锅中加入凉水，放入葱、姜，盐，肉块一起用中火煮，水烧开后撇去表层浮沫，淋入料酒转成中小火，加盖慢慢炖半小时。直到肉块八成熟，用筷子轻轻扎进肉中能很容易拔出即可

将煮熟的肉块取出，自然晾凉后放入保鲜袋中，用擀面杖压碎，压碎的肉末放在大碗里，用叉子将肉叉松，出现毛茸茸的肉丝即可。

炒锅中放入少许油，转动锅使锅四周都有一层薄油，然后开中小火，放入肉丝，慢慢翻炒。

肉丝出香味后，加入盐、白糖、淋入酱油、五香粉拌匀，然后将火开到最小，此时要不停翻拌，直到肉丝变得酥脆，炒成金黄色就可以。