喜庆的金猴报春餐盘怎么做好吃又简单
猴年到啦，金猴报春餐盘是一道特别应景的菜肴，这道菜肴荤素搭配合理，营养丰富，造型可爱，小猴子的形象特别讨喜，非常适合小孩子，不仅可以让小朋友充满食欲，也给他们补充了足够的营养，对于有吃饭困难症小朋友的爸爸妈妈来说，是一道不错的菜肴选择，还不赶紧尝试一下吗？
主料
米饭 ：200肉松 ：200
秋葵 ：50
胡萝卜 ：100
鸡蛋 ：30
辅料
盐 ：4辅料油 ：5
具体步骤
1.准备好食材。
2.秋葵切掉头，然后竖着切成4条，胡萝卜竖着切成方形的薄片。
3.鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别加入少许玉米淀粉水拌匀。
4.不粘锅不用抹油小火将蛋黄和蛋清分别摊成黄色和白色蛋饼。
5.锅里放少许油稍微加热后放入秋葵翻炒，加入少许温水、食盐，炒熟出锅。
6.胡萝卜片放沸水里焯软。
7.取一块保鲜膜包住适量米饭用力捏紧，分别团出如图的样子。
8.团好的饭团用保鲜膜拿着放入肉松中均匀裹上一层，面部只需要裹后面和周围一圈，用手帮忙粘出猴子的脸部。
9.海苔剪出猴子的眼睛、嘴巴，小萝卜切出红鼻子（可以用小番茄代替）。
10.把小猴子组合在盘子里。
11.黄色蛋饼切成长条，取一根从头卷起，用剪刀竖着在一半处剪成五瓣，花瓣稍微修圆就是迎春花。
12.胡萝卜横着切成细条，然后中间竖着切开用一条海苔连接起来做鞭炮。
13.白蛋饼压出雪花造型。
14.将食材摆放在合适位置即可。
