牛肉汤底火锅怎么做好吃又简单
牛肉汤底火锅是一道大家特别喜欢的火锅种类，不同于传统的四川火锅，主要是牛肉起很大的作用，牛肉富含很多蛋白质，能够是人强壮，而且味道很好，不同于羊肉，膻味很重，而且牛肉汤底火锅可自助制作，也可以自备蔬菜来涮，极其方便，不错的一种火锅类型。。
主料
牛肉 ：1000白萝卜 ：500
香菇 ：200
辅料
朝天椒 ：5香菜 ：10
食盐 ：8
白糖 ：5
料酒 ：5
食用油 ：20
具体步骤
1、白萝卜洗净刨皮，切成小圈。
将发酵好面团，用手拉开可见到细密的蜂窝组织。
将面团排气，揉均匀搓成长条，分割成均匀的剂子11份，盖上保鲜膜松弛15分钟。
将椰蓉馅料混合拌均匀，分割成均匀11份。
将面皮包入椰蓉馅，捏紧收口。
将包入馅的面团擀成圆饼形。
中间取一个小圆（注意中间不要切开），圆外围平均切开4个刀口（如图所示6）
手提起一块面片，互相粘住（用手指粘一点水，粘比较紧）
再次提起对面一片包住，粘紧。再次提前面片包住（第三块围着包住有点不好包，用手把面皮中间轻轻拉长一点）
将第三块面片两边用手指粘一点水，粘住面皮就好
15、涮菜涮肉煮熟后，捞出蘸酱即可食用。当然，再喝点冰爽的可口可乐，那真是享受中的享受！
1.蘸酱可以根据依个人口味调制
