微波炉版鱼香肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

生猪里脊丝 ：300
胡萝卜丝 ：适量
青椒丝 ：适量

辅料

红椒油 ：少许
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜末 ：适量
郫县豆瓣酱 ：适量
酱油 ：少许
绍酒 ：适量
湿淀粉 ：一中匙
色拉油 ：两匙
白糖 ：适量
精盐 ：少许
米醋 ：适量

具体步骤

1. 把猪里脊丝用精盐、绍酒、湿淀粉拌匀。

2. 器皿中放入色拉油一匙（余下的一匙拌入肉丝中），并加入除红椒油外的所有调料，覆上微波薄膜，高火5分钟后取出，淋上红椒油即可

3. 中途对汤类搅拌，对肉片、牛排翻转或对相互重叠较严重的食品进行重置，有助于增强烹饪效果。