养生的芝麻肉松怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

猪脊肉 ：500

辅料

白砂糖 ：适量
油 ：适量
芝麻 ：适量
红葱头 ：适量
老抽 ：适量
盐 ：适量
姜片 ：适量
生抽 ：适量
酒 ：适量

具体步骤

1.猪脊肉去筋膜，切小块，准备姜片和红葱头

2.将肉块下锅，加上葱头、姜片

3.再加入酒。盖上锅盖煮到八分开的时候，将泡沫撇清后转小火煮40分钟左右

4.将肉块捞起待不烫手时放进保鲜袋

5.用擀面棍捶散肉块

6.如果还不够散的话，就用手撕。放进面包桶内，加入油、糖、生抽、盐、老抽，拌匀

7.按果酱功能，第一次结束之后，再按第二次

8.加入芝麻，第二次大概用三十分钟，提前按停，否则会太干，口感不好

烹饪技巧

将做好的肉松放进瓶中