美味的合肥冻骨怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
八角 :8片
腌鸭脚 :4个
生姜 :小块块
干黄豆 :2斤
桂皮 :小半根根
干辣椒 :9个
盐 :适量
酱油 :适量
最近嘴又馋了,老是想着吃点什么。就和朋友一起去外面的饭店里吃饭,看着满目的菜单,一道合肥冻骨吸引了我。就要吃这道合肥冻骨,这道合肥冻骨吃起来口感真是十分的好吃,下饭吃还是下酒吃都是一个不错的选择。推荐给大家。大家赶紧自己做着吃一些吧。
主料
腌猪脚 :2根辅料
腌鸭胗 :2个八角 :8片
腌鸭脚 :4个
生姜 :小块块
干黄豆 :2斤
桂皮 :小半根根
干辣椒 :9个
盐 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.先放入猪脚 2个,然后放入,调料。煮熟后再放入,鸭胗,鸭脚。
2.干黄豆2斤,制作前用水泡一夜。
3.煮好后,隔夜自然温冷冻或者放冰箱冷冻。
4.生姜
5.盐
6.酱油 适量放一点
7.八角,放8片,即可。
8.干辣椒,放8个。
9.桂皮。根据个人口味。