准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
干茶树菇 :
150猪肋骨 :
500 辅料
盐 :
适量 花椒 :
20粒 具体步骤
猪肋骨洗净用冷水浸泡30分钟,泡出血水和异味;
锅里放凉水,将葱段、姜片、香叶、大料、花椒、山楂酒、桂皮以及泡过水的猪肋骨一同放入锅中,开大火烧开;
干茶树菇洗净,用水泡3小时,泡好的茶树菇;
稍厚的豆腐皮洗净;
切成段的茶树菇、豆腐皮切三角形;猪骨头的锅中放入8枚大枣;
再放入切成段的茶树菇,慢火炖30分钟;
然后再放入切好的豆腐皮;倒入酱油调味,.倒入鸡精、盐,.到入蔬菜调味料,继续慢火炖煮10分钟。就可以出锅了。