彝乡锅仔怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄瓜 ：适量
豆芽 ：适量
豌豆尖 ：适量
云南火腿 ：适量
普通火腿 ：适量
香菇 ：适量
米线 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
胡椒粉 ：适量
鸡精 ：适量
料酒 ：适量
酸辣椒 ：适量
番茄酱 ：适量
食用油 ：适量
高汤 ：适量

辅料

具体步骤

1. ?将豆芽、豌豆尖洗净放入锅仔的底部，上面铺上米线；

2. ?黄瓜洗净切成片，火腿、香菇、豆腐切片放在米线上；

3. ?坐锅点火倒油，待油热后放入葱、姜煸出香味，加入酸辣椒、番茄酱、高汤、料酒、盐、鸡精、胡椒粉，开锅后倒入锅仔中即可。