美味辣白菜怎么做好吃又简单
今天介绍的就是一道美味可口的辣白菜，其特点是辣脆酸甜，是四季皆宜的美食小吃之一。一般人们都是就着米饭一起食用的，可以刺激人们的食欲大开。而且辣白菜的制作工艺也是非常简单快捷容易操作的，色香味俱全着实吸引了众多美食爱好者跃跃欲试。
主料
白菜 ：300辅料
蒜 ：适量辣椒末 ：适量
梨 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
苹果 ：半个
具体步骤
1.用水洗干净!
2.洗干净的白菜控净水分,切成小块,外面卖的辣白菜都是用整棵白菜做的,好看是好看，可买回来还要切,自己做直接切好就成了!放少量盐,腌三个小时!
3.腌白菜的时候准备一些辅料,蒜,辣椒末,姜,半个苹果和梨,我这些东西都是家里原来有的,都不很新鲜可爱,不过做咸菜也凑合
4.苹果和梨去外皮,我图省事把所有的东西放一起打成碎糊,放盐搅拌!
5.简单盐渍的白菜捏出水分,把刚才的辅料糊倒进去搅拌均匀,放进瓷罐子里,室温放置两天就可以吃了,辣白菜需要时间发酵一下才好
