![自己做的蔬菜炒饭怎么做好吃又简单]( "自己做的蔬菜炒饭怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
大葱 ：
适量 洋葱 ：
20 鸡蛋 ：
两个 胡萝卜 ：
1根 青豆 ：
适量剩饭 ：
500小菜 ：
30 辅料
盐 ：
少许鸡精 ：
少许 具体步骤
![自己做的蔬菜炒饭怎么做好吃又简单 第2张]( "自己做的蔬菜炒饭怎么做好吃又简单 第2张")
1.葱切粒
![自己做的蔬菜炒饭怎么做好吃又简单 第3张]( "自己做的蔬菜炒饭怎么做好吃又简单 第3张")
2.胡萝卜切末
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3.小菜切段
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4.锅入油，把鸡蛋炒散
![自己做的蔬菜炒饭怎么做好吃又简单 第6张]( "自己做的蔬菜炒饭怎么做好吃又简单 第6张")
5.入油，放葱 洋葱
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6.入胡萝卜，翻炒一下
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7.放入青豆
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8.把米饭放入锅中，把米饭炒散
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9.把小菜鸡蛋放入
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10.翻炒均匀加入少许鸡精适量的盐即可
![自己做的蔬菜炒饭怎么做好吃又简单 第12张]( "自己做的蔬菜炒饭怎么做好吃又简单 第12张")
11.完成啦
烹饪技巧
1.蔬菜胡萝卜一定要用油炒一下，里面的维生素才能被人体吸收2.米饭一定要用隔夜饭，我用的是放在冰箱冷藏室的水分比较少，适合做蛋炒饭3.鸡精只需要放一丢丢即可，也可以不放，主要是提味的
