清甜豆干炒秋葵怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

豆干炒秋葵，这道菜材料简单，做法简单，营养可口又有益于健康，老少皆宜，是可常出现在餐桌上的美食。秋葵在夏秋季成熟，所以秋葵这个时候吃最好了，肉质肥厚，水嫩清甜。可搭配肉丝炒，可凉拌，可油炸，还可配香菇煲汤，是一款百搭、做法繁多的材料。

主料

秋葵 ：10根
肉末 ：60
豆干 ：3块

辅料

蒜 ：2瓣
辣椒 ：一根
酱油 ：15毫升
盐 ：5
胡椒粉 ：3

具体步骤

1、秋葵切小段、豆干切丁、蒜切末、辣椒切圈状备用。

2、热锅放入肉末翻炒出油，放入蒜、辣椒炒香，再放入豆干丁翻炒。

3、同锅加入酱油、糖及1杯水续炒，待豆干略为上色，放入秋葵炒至汤汁收乾，以盐、白胡椒粉斟酌调味即可。