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夏品 · 快手凉面怎么做好吃又简单

夏品 · 快手凉面怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

主料

面条 :适量
黄瓜 :适量
绿豆芽 :适量

辅料

花椒适量
麻椒 :适量
干红辣椒 :适量
花生 :适量
生抽 :适量
醋 :适量
芝麻酱 :适量
盐 :适量
白糖 :适量

具体步骤

1. 黄瓜切丝,豆芽焯熟待用,面条煮熟过水待用;

2. 热油炸花椒、麻椒、红辣椒,炸好后捞出花椒麻椒辣椒;

3. 油晾一下,和芝麻酱、生抽、醋、盐、糖一起拌汁;

4. 拌好的调料浇在面条上,摆上黄瓜丝、豆芽,再撒上一把花生碎,拌匀就OK啦~

烹饪技巧

配上一碗绿豆汤,窗外有“知了知了”的协奏,这就是夏天和暑假的调调了呀~~