准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
面条 :
适量 黄瓜 :
适量 绿豆芽 :
适量 辅料
花椒 :
适量麻椒 :
适量干红辣椒 :
适量 花生 :
适量生抽 :
适量 醋 :
适量 芝麻酱 :
适量盐 :
适量白糖 :
适量 具体步骤
1. 黄瓜切丝,豆芽焯熟待用,面条煮熟过水待用;
2. 热油炸花椒、麻椒、红辣椒,炸好后捞出花椒麻椒辣椒;
3. 油晾一下,和芝麻酱、生抽、醋、盐、糖一起拌汁;
4. 拌好的调料浇在面条上,摆上黄瓜丝、豆芽,再撒上一把花生碎,拌匀就OK啦~
烹饪技巧
配上一碗绿豆汤,窗外有“知了知了”的协奏,这就是夏天和暑假的调调了呀~~