自制香辣臭豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

成品臭豆腐 ：250

辅料

大蒜 ：4~5颗
姜 ：一小块
韭菜 ：15根左右
萝卜皮或榨菜 ：一小块
豆瓣酱 ：2勺

具体步骤

1. 这是所有材料

2. 先将所有辅料切好我这里是姜，蒜，小红椒，萝卜皮，韭菜

3. 锅内放油烧热，加入姜，蒜，小红椒爆香

4. 加入臭豆腐一起炒，炒一分钟左右加水煮，我是用的骨头汤，然后放萝卜皮和韭菜一起

5. 加适量盐拌匀，这里注意不要一次放太多盐，因为等下要放豆瓣酱，豆瓣酱是咸的，煮开后放豆瓣酱拌匀，等再煮开就可出锅了