茄条番茄怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

番茄是没平常生活中比较喜欢吃的一种水果也是一种蔬菜，我平常在夏天的时候一般都是凉拌番茄，有助于防暑降温的作用非常的好吃哦，而且其中富含丰富的纤维素，有助于促进人体胃肠道的蠕动作用。可知有效除水中的中药，还具有防癌抗癌，以及提升人气免疫力的功效。

主料

番茄 ：100g
紫皮茄子 ：150g

辅料

蒜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.茄子茄条备用

2.西红柿切小块，蒜切碎，葱花备用

3.油热入葱花炝锅

4.放入茄条翻炒片刻

5.倒入西红柿翻炒均匀，最后放入蒜碎，香油鸡精，盐即可

6.蒜香

烹饪技巧

茄子皮我没有削去，因为据说茄子皮很有营养，毕竟自己做饭就是吃的营养，色相确实不怎么样。