炼猪油怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

肥猪肉 ：750

辅料

料酒 ：适量
花椒 ：适量
盐 ：适量
大料 ：1瓣

具体步骤

1.把肥膘肉放入锅中，小火慢慢熬

2.放一瓣大料，几粒花椒，适量的料酒。这样熬出来的猪油既可以延长猪油的保质期又可以增加猪油的香味

3.熬一段时间把小的肉块挑出来。

4.油炼好啦就把猪肉都捞出来。但这时肥膘肉还不脆。现在把油锅烧热准备复炸

5.油锅烧热，复炸油梭子

6.复炸有一分钟就好啦。出锅撒上精盐就好啦。非常香的哦。热热的跟老爸都吃掉啦。黑黑的是大料

7.我把练好的油倒在了以前的腐乳罐里好古香古色的哦，刚炼完油在油里放点盐这样能延长猪油的保质期

烹饪技巧

也没什么技巧，就是小火慢慢熬就好啦。