准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
柠檬 :
2个 辅料
冰糖 :
60 蜂蜜 :
200 具体步骤
1.柠檬洗净,削下薄薄的外皮;将果肉上的白囊剥掉。
2.柠檬皮切细丝。
3.掰开果肉,去掉籽。
4.柠檬丝放入锅中,加入适量冷水,熬煮5分钟。
5.加入冰糖,煮10分钟,至冰糖化开。
6.倒入切细的果肉,继续熬煮10分钟。
7.熬煮至柠檬汁粘稠。
8.稍晾凉,加入蜂蜜。
烹饪技巧
1、做好的柠檬茶可装瓶放入冰箱保存。2、只削下薄薄的外皮,不要太厚。3、做好的柠檬茶冷后成果胶状,不加蜂蜜也可直接食用。