简单的凉拌菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄瓜 ：100

辅料

面皮 ：适量
黑木耳 ：适量
大蒜 ：适量
花生酱 ：适量

具体步骤

1.黄瓜洗净，我一般都是去皮的，然后用刀背拍一下就可以

2.木耳，一小把，泡开，然后就开水焯一下

3.面皮，用温水泡十分钟左右，时间不要太长，要保持它筋道的口感

4.准备好蒜泥，把花生酱用少量的温水调开，要不然拌菜的时候会不均匀

5.把材料加到一起，然后加上盐和稍微多一点的醋，可以来点香油，凉拌菜就做好了。味道里既有花生酱的香味，也有蒜的辣味，还有醋的酸味，是非常适合夏天的清爽凉拌菜

烹饪技巧

这道菜是超级简单的快手菜，大家可以根据自己的口味添加调料，我比较喜欢在里面放一点辣椒，喜欢各种辣味混合在一起的感觉，再就是稍微多一点的放醋，味道很好