简单的素馅饺子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

青椒 ：200
芹菜 ：200
面粉 ：600
胡萝卜 ：200

辅料

五香粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
鸡蛋 ：3个
香油 ：1汤勺
鸡精 ：适量

具体步骤

1.面粉加水和成柔软的面团，醒在一边。

2.鸡蛋打散用热油炒熟，直接用铲刀打碎。

3.芹菜剁碎，攥去水分。

4.胡萝卜擦成丝。

5.姜胡萝卜丝剁碎。

6.青椒剁碎。

7.香葱、姜切末。

8.姜以上所有青菜混和，加入适量盐，五香粉，鸡精，油，以及香油拌匀。

9.面醒好。

10.做面剂子，擀皮，开始包饺子。

11.哈哈，摆的不整齐。

12.烧水，水开后下饺子，开水煮2分钟即可。

烹饪技巧

剁青椒的时候，直接撒点盐，攥干即可。鸡蛋不用太碎，块大很美味。如果打工够好，胡萝卜可以直接切碎哦。放一汤勺香油，所以食用油可以酌量调放。