好看的龙猫餐包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

龙猫餐包是一道很可爱的菜品，龙猫餐包也是一道很美味的菜品。其实简单点来说，该菜品就是做面包，因为是做成龙猫的样子，所以叫做龙猫餐包，做出来的样子真的很像龙猫，很可爱的，尤其是许多不爱吃面包的孩子会因为该菜品的外观而喜欢吃这道菜品，很新颖。

主料

水 ：120
鸡蛋 ：55
高筋面粉 ：300

辅料

黄油 ：20
盐 ：3
酵母 ：3
奶粉 ：10
白砂糖 ：40

具体步骤

1.所有材料(除黄油外）放入厨师机内一起揉成面团

2.揉至面团光滑，加入黄油继续揉面至扩展阶段

3.温暖处发酵至两倍大

4.拿出面团，排气，分割成50克每份的6个面团，滚圆，松弛15分钟

5.面团压平，用擀面杖擀成圆形，卷起后收口成长圆形面团

6.剩下的面团，分成5克每个的小面团24个，搓成长条

7.粘在大面团上作为耳朵和腿

8.余下的面团，分成10克每个的6个小面团，擀成椭圆的薄片，覆盖在大面团上充当龙猫的肚皮

9.面包生胚放在温暖处发酵至两倍大

10.刷上全蛋液，放入烤箱里170度16—18分钟

11.烤好的面包放凉，裱花袋里融化黑白两种巧克力，在面包上画出龙猫的五官即可

烹饪技巧

1、面包面团无需拘泥，用自己常用的面团方子即可，中种面团也可，甜包面团也可2、我这个是餐包，可以切开作为汉堡用，还可以随自己喜好包入豆沙馅或其他馅料3、如果有巧克力笔更方便，没有的话，将巧克力放入裱花袋入微波炉微波二十秒，也很好用