我的寿司怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

前段时间去日料，吃了寿司，味道很是美味，心里一直恋恋不忘，于是想着自己在家也来做，味道同样的美味，我的寿司做法简单，做出来的寿司味道超级赞，寿司外面包着一层清甜的米饭，搭配里面的配菜，吃起来口感丰富，喜欢的小伙伴快来试试吧。

主料

大米 ：100

辅料

肉松 ：15
鸡肉肠 ：1根
黄瓜 ：半根
调味萝卜 ：2根
寿司海苔 ：1张

具体步骤

1.准备好食材:黄瓜，鸡肉肠，调味萝卜，肉松和寿司海苔。

2.大米清洗干净，倒入电饭锅，加入适量水，按下煮饭键。

3.黄瓜，鸡肉肠分别切8mm左右宽的长条。

4.把煮好的米饭盛到碗里，晾凉到人体温度左右，加入寿司醋，拌匀。（米饭和寿司醋的比例大概是5:1）这个可以根据个人口味来。

5.铺开卷竹帘。

6.在竹帘上放上一张寿司海苔，保持海苔平整。

7.把刚才加入寿司醋的米饭放在海苔中央，再均匀地铺开，注意前后各留一厘米左右。

8.在米饭上撒上一层肉松，均匀撒到米饭三分之二的部分。

9.在肉松上铺上黄瓜条。

10.铺上鸡肉肠。

11.放上一根调味萝卜条。

12.将帘子往上卷，一边卷一边用手挤压定型。直到卷成一条紧密的长条圆形。

13.取出七孔寿司刀，把刀放进水里浸一下，小心切段，装盘。

14.挤上自己喜欢的酱，OK，开吃。

烹饪技巧

这里分享三个技巧:1.米饭要比平时做的软一些。2:寿司醋与米饭的比例是1:5。3:用七孔的寿司刀切寿司，切的时候沾一下冷水，这样可以防止米饭粘在刀上，切出来的寿司更好看。