美味煤气灶版烤鱼怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这几年，随着人们对营养和美味的需求，烤鱼店开的也是越来越多，口味更是大同小异，烤鱼不仅营养更是美味，是老少皆宜都很喜欢的一种食物，肯定有人要问了，怎么在家也能做出来煤气灶版烤鱼这样的美味呢，会麻烦吗，今天我们就告诉大家，而且并没有那么麻烦哦

主料

金针菇 ：150
绿豆芽 ：200
草鱼 ：500
豆腐干 ：150
杭椒 ：80
香菇 ：80
土豆 ：160
白菜 ：300

辅料

盐 ：8
生姜 ：2片
大蒜 ：5瓣
生抽 ：8ml
干辣椒 ：5个
青花椒 ：15颗
豆瓣酱 ：1勺
鸡精 ：3
料酒 ：10ml
老抽 ：4ml
火锅底料 ：适量
糖 ：6

具体步骤

1.香菇洗净去蒂切片备用

加入冬瓜 和金针菇

8.1冷锅冷油，放生姜，干辣椒，油温到80度左右下鱼煎，煎至两面金黄拿出备用，2底油不用倒掉，直接再加花椒，大蒜，火锅底料，豆瓣酱用油炒出香味后加盐，料酒，热水，糖，以后把蔬菜下锅，最先土豆香菇，然后豆腐干，杭椒，金针菇，最后放鱼，中火烧至汤不多的时候关火加鸡精3豆芽用水焯一下，在方盆中，白菜直接可以食用，也铺在盆里，最后把烧好的鱼倒在盆里，4撒上花生米碎，芝麻，香菜，就可以食用