五花饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大米 ：500g
培根 ：120g
小洋葱半个 ：适量
冷冻杂菜 ：120g
青豆 ：适量
胡萝卜粒） ：适量
泡发干香菇 ：8朵
紫色红薯 ：1个
花生米 ：适量
鸡蛋 ：1个
葱花 ：适量
橄榄油 ：2汤勺
香油 ：1汤勺
蚝油 ：2汤勺
黑胡椒粉 ：适量
食盐 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将A料全部切成小块备用（红薯要去皮哦）；花生米用油炸熟备用；鸡蛋煎成蛋饼后切成小米粒状备用；香葱切成葱花备用。

2. 油烧至温热下洋葱炒至变色后下培根，培根略煸炒出油后将A料里的其他材料全部放入炒5分钟左右，下黑胡椒粉、蚝油、食盐（可适当多一点，因为要用来拌米饭），炒匀后加香油拌匀起锅，将炒好的菜装入一大的盆内。

3. 汤锅入宽水，水开下淘洗好的米，边用勺子搅动以免糊锅，待米煮到八成熟的样子（略有米芯的样子），沥起，倒入盆里和2拌匀（此时可尝味，适当加盐，注意不可多，味道淡点可突出其他菜的鲜，太咸了就功亏一篑啦）。

4. 入已上汽蒸锅蒸20分钟。

5. 蒸好的米饭上撒B料即可。