简单的菊花豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

北豆腐 ：1块
白玉菇 ：10个
胡萝卜 ：1个
黄山贡菊 ：6个

辅料

生抽 ：1大匙
盐 ：1小匙
糖 ：1小匙
水淀粉 ：1大匙

具体步骤

1. 黄山贡菊用盐水清洗后，倒入开水浸泡10分钟。

2. 北豆腐用开水焯烫，水里再加少量盐，可使豆腐不易破碎。焯烫后沥干水分，切成小块。

3. 胡萝卜洗净切成菱形片，白玉菇去根洗净备用。

4. 平底锅里倒油，先将豆腐小火煎至两面金黄。

5. 然后推到一边，放入胡萝卜翻炒一会，再放入白玉菇翻炒。

6. 放入生抽和菊花水一小杯，盖上锅盖闷一会。最后根据口味放入盐和糖，撒入菊花，用水淀粉勾薄芡即可。