诱人的歌剧院蛋糕 怎么做好吃又简单
准备时间:1分钟 烹饪时间:12分钟
主料
奶油 :适量辅料
糖 :适量具体步骤
奶油蛋黄酱原料(糖150克、鸡蛋两个、黄油500克、蛋黄5个)
黄油和糖搅拌至颜色发白,鸡蛋和蛋黄搅拌均匀稍微加热厚倒入打发好的黄油里
做咖啡汁料(水50克、咖啡5克、糖25克),水和糖加热烧开,放入咖啡搅拌均匀放凉即可
戚风蛋糕一层铺平后均匀的刷上一层咖啡汁,抹上放凉的奶油蛋黄酱,
再放上一层戚风蛋糕,刷咖啡汁,抹奶油蛋黄酱,继续放一层蛋糕,刷咖啡汁,抹奶油蛋黄酱
以此类推铺完四层最上面一层到奶油蛋黄酱冷冻20分钟即可
来做巧克力浇面。原料这样,巧克力切碎融化后倒入淡奶油和吉利丁搅拌均匀即可
取出冷冻好的蛋糕把巧克力倒在上面刮匀冷藏10分钟即可