百吃不厌的家常大盘鸡怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白条鸡 ：1只
土豆 ：2个

辅料

青椒 ：1个
红油酱 ：2勺
红辣椒 ：2个
蒜瓣 ：随意个
葱 ：1根
红干辣椒 ：1个
酱油 ：10ml

具体步骤

1.蒜瓣，葱花，干红辣椒，切好备用

2.锅内烧水，把剁好的鸡块放入水中，绰3分钟左右，去腥。盛入盆中。

3.锅内放油，五成热，把切好的干红尖椒，葱花，放进去，炸至微微变色，出香味

4.再把绰好的鸡块倒进锅里翻炒。不停的均匀翻。防止粘锅。

5.倒入酱油，继续翻炒，让鸡块均匀粘上酱油，变色。

6.再放入红油豆瓣酱，翻炒均匀。

7.加入适量的水，小火煮10分钟。

8.放入土豆，和准备好的蒜瓣，煮2分钟，

9.最后加入青椒，红椒。翻炒均匀。

10.盛入砂锅中，就完成啦，一次吃不完下次直接在砂锅里热一下就ok