渔家泡饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

不管吃过多少珍馐佳味，米饭，永远都是我们餐桌上最重要的不可或缺的主角。平凡的一锅米饭在简简单单的烹调手艺下，就能变化成精致食物，渔家泡饭就是这样一道美食。粒粒米饭吸收虾仁和鱼饼的鲜香，口感松软香糯，是不容错过的美味。

主料

冷饭 ：1盘
鱼饼 ：125g
虾仁 ：80g

辅料

姜 ：3片
咸菜 ：适量

具体步骤

1.备咸菜，鱼饼，虾仁及冷饭。

2.锅内烧水，水开将冷饭下锅。

3.加入几片姜。

4.煮制米饭松散。

5.将鱼饼丁及虾仁下锅，煮至出味。

6.关火，加入咸菜丁即可。

7.一份渔家泡饭完成。

烹饪技巧

姜片可提早下锅煮至出味，那样子姜香味更浓。