好吃的曹状元烧饼做法怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

烧饼通常是北方人常吃的一种小吃，早餐，午餐，晚餐都是人们最喜欢的小吃，有些人不想吃主食，那就会选择路边的小吃，而且路边的小吃又能饱腹，又可以吃到不同的食物，曹状元烧饼做法简单而且又好吃，自己做起来也不难，所以想自己在家里做也可以。

主料

面粉 ：400
肉馅 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
姜粉 ：2
酱油 ：20ml
白糖 ：2
花椒粉 ：2
料酒 ：20ml
鸡粉 ：适量
香油 ：适量
芝麻 ：适量
蜂蜜水 ：适量
温水 ：200ml
酵母 ：4

具体步骤

1.准备好所有的食材。

2.面粉加入酵母，温水搅拌成为棉絮状，然后加入20毫升色拉油。

3.继续揉至面团光滑，静置发酵。

4.肉馅中加入盐，酱油，料酒，姜粉，白糖，花椒粉，鸡精，香油。

5.搅打均匀备用。

6.面团发酵两倍大取出。

7.揉均匀后搓条切等分小段。

8.每一份揉圆，擀成牛舌状。

9.在上面均匀的涂抹肉馅。

10.然后从上往下卷起。

11.两边封口再稍微扭一下。

12.竖着按扁成团。

13.再用擀面杖擀成圆饼。

14.依次做好烧饼生坯，在上面刷上蜂蜜水。

15.刷水的一面沾满芝麻。

16.烧饼排放烤盘，烤箱预热220度烤制20分钟。

17.中间还剩5分钟的时候取出烤盘再刷一些蜂蜜水。

18.烤好后取出放置烤网即可。