萬字纯酿造酱油版-腌萝卜怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 感谢万能的豆果赠送的萬字纯酿造酱油，我自己也一直有在用萬字酱油，味道很醇厚。

2. 萝卜洗干净去皮且切去头尾。

3. 切片。

4. 再对半切。

5. 切片后放入盆中，撒盐拌匀，腌制1个半到2个小时。（腌的时候最好在萝卜上压些重物，这样萝卜出水快。）

6. 看盆里，出了那么多水，把水倒了，只留萝卜。

7. 倒入萬字纯酿造酱油（量自己掌控）

8. 糖的量因人而异，喜欢萝卜甜一点的就多放点，喜欢萝卜酸一点的就少放点糖，我是放了差不多2-3勺，喜欢甜口的。

9. 倒入适量白醋。

10. 撇步————话梅，嘻嘻，放入话梅的萝卜味道很赞的哦，这个话梅是那种比较咸的话梅。

11. 所有料子放好，用手拌匀后装入干净无油的瓶中，放进冰箱冷藏腌制3-5天即可食用。（腌制时间越久，萝卜越酸越入味。）

烹饪技巧

没什么要交代的，很简单的腌萝卜。