好喝的蟹味菇牛肉汤怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

蘑菇有很多种，最常见的是香菇、蘑菇、杏鲍菇之类的。今天给大家介绍一种不是很常见的蘑菇，蟹味菇的做法——蟹味菇牛肉汤。蟹味菇相对于其他蘑菇，含有更为丰富的微量元素和营养元素，和牛肉搭配在一起更能体现出牛肉的鲜美和柔嫩，感兴趣的赶紧尝试下吧。

主料

蟹味菇 ：1盒
牛肉 ：200
香菜 ：1根
浓汤宝 ：1盒

辅料

油 ：3勺
盐 ：1勺
蚝油 ：1勺
耗油 ：1勺
生粉 ：1勺

具体步骤

牛肉切成薄片，加入油，黄酒，蚝油，生粉腌制15分钟。

蟹味菇去除底部，香菜切段。

锅里烧水，水开后放入蟹味菇焯一下捞起沥干。

锅里热油，加入蟹味菇爆炒出香味。

加入水 ，浓汤宝。大火煮开。

加入牛肉，快速划散。

加入盐调味。

加入香菜。

烹饪技巧

1、菇类含有草酸，最好还是焯一下。