能提高免疫力的夏日美白菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

菜花 ：200
鸡蛋 ：1个
面粉 ：25

辅料

盐 ：5
黑胡椒粉 ：2
鸡精 ：3
白胡椒粉 ：5
淀粉 ：25
油 ：适量
干面粉 ：一碗

具体步骤

1. 将菜花摘成小朵，并洗净，川烫过后立即放入凉开水中过凉并捞出沥净水备用。

2. 将菜花放在一个大碗里，放入2克盐、和黑胡椒粉以及鸡精拌匀备用。

3. 另取一个碗打入鸡蛋，面粉和淀粉，搅匀成为蛋浆备用。

4. 将3克盐和白胡椒粉混合做成椒盐备用。

5. 锅内放大量油，烧热后，将菜花先粘一下干面粉，再裹一下蛋浆入油锅中炸，变黄捞出，待油温再次升到160左右复炸到金黄即可捞出，撒上椒盐即可食用。