回味酸菜鱼怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鱼 ：1000
酸菜、豆芽、土豆 ：适量
花椒、干辣椒、辣豆浆、姜、蒜头、香菜 ：适量

辅料

盐、蘑菇精、米酒、沙姜粉 ：适量

具体步骤

1. 干辣椒，姜等

2. 豆芽

3. 土豆

4. 酸菜

5. 腌制好鱼片

6. 煸炒花椒辣椒姜，辣豆浆等，最后倒入1000升水。

7. 豆芽用清水煮开后，焯熟。

8. 鱼头先入锅煮开十分钟，再接把土豆片入锅煮至土豆片熟透后，最后把鱼片铺锅面，鱼片易熟。再煮五分钟后出锅。