鸡蛋红豆年糕羹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

红豆年糕 ：150
鸡蛋 ：2个

辅料

水淀粉 ：适量
白糖 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.食材：红豆年糕、鸡蛋（已打入碗中）、水淀粉。

2.在鸡蛋中加适量的料酒。

3.打成蛋液，待用。

4.将红豆年糕放在案板上切成小块。

5.在锅中加入一些清水。

6.下入切好的红豆年糕。

7.加适量的白糖。

8.煮开至软。

9.接着，加入水淀粉。

10.勾芡搅匀。

11.然后，加入蛋液。

12.搅匀，即成。

烹饪技巧

家常吃食，随意做。甜度根据自己的口味掌握。