美味的葡萄趣多多怎么做好吃又简单
葡萄趣多多是由蛋液和低筋面粉为主要原材料，搭配泡打粉等配料烹饪而成的一道菜。制作的过程简单，所需要的食材也不繁琐。香脆可口的趣多多小孩子们一定会十分喜欢。大家在家就可以试做，简单易上手。非常适合一家大小吃，老少咸宜。喜欢吃的朋友快试做一下吧。
主料
蛋液 ：45黑加仑干 ：60
低筋面粉 ：150
黄油 ：100
辅料
朗姆酒 ：适量泡打粉 ：1/4小勺
香草荚 ：1/2根
具体步骤
1.准备食材
2.把黑加仑干泡在朗姆酒或者水中，备用
3.黄油软化，加入细砂糖，打发
4.二分之一根的香草荚，取香草籽
5.加入打发的黄油之中
6.分多次，充分混合蛋液，充分乳化不出现水油分离
7.筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌成团
8.分成等分量的面团，压成大概5mm厚饼状，黑加仑用厨房纸或者别的吸干水分，按入饼干中
9.预热烤箱，180度烤15～20分钟
1.混合蛋液时分次进行，要充分乳化2.黑加仑干的分量可多可少，根据喜好增减3.香草荚没有可以不加，也可以加香草精，朗姆酒可以用普通饮用水代替4.面团稍稍混合就好，不需要过度搓揉5.请根据自己烤箱的脾气增减温度和时间
