![自制杨梅蜜饯怎么做好吃又简单]( "自制杨梅蜜饯怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
2小时10分钟主料
鲜杨梅 ：
适量 辅料
冰糖 ：
适量 具体步骤
1. 水烧开，鲜杨梅先用沸水过一遍
2. 放冰糖、水和杨梅一起煮，水不要太多
3. 大火煮开后转中小火慢慢熬制，汤色越来越深，越来越粘稠
4. 待杨梅本身的水分流失掉，杨梅收缩了，锅内的汤汁也基本浓缩完了，就可以关火了
5. 杨梅分开，彻底晾干，即可装罐食用，喜欢吃甜的，还可以在杨梅外面裹一层白砂糖
6. 浓缩出来的杨梅汁不要浪费，取一点点兑水加冰就是好喝的杨梅饮料
7. 酸酸甜甜，还有浓浓的杨梅味儿!
