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海鲜批萨怎么做好吃又简单

海鲜批萨怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟

海鲜披萨顾名思义,上面的配菜主要都是海鲜类。可以放鲜嫩的大虾,柔软的扇贝肉,再放上一些简单的蔬菜,撒上一层芝士。海鲜本身就是极鲜美的,味道浸入披萨,十分美味。可以配上自己喜欢的酱料,浑着芝士的浓香,一种独特的舌尖享受。

主料

红辣椒 :1个
酵母 :3g
青辣椒 :1个
洋葱 :1个
高筋面粉 :200g
低筋面粉 :40g

辅料

奶酪 :适量
温水 :适量
黄油 :30g
生粉 :适量
火腿 :适量
乌鸡肉 :适量
蟹柳 :适量
油 :适量
盐 :适量
圣女果 :适量
鲜虾 :适量

具体步骤

海鲜批萨怎么做好吃又简单 第2张

1.温水溶化酵母和面,发酵至2倍大,加入溶化的黄油继续揉至光滑。

海鲜批萨怎么做好吃又简单 第3张

2.放烤盘慢慢揉开继续盖好备用。

海鲜批萨怎么做好吃又简单 第4张

3.火腿切粒。

海鲜批萨怎么做好吃又简单 第5张

4.乌鸡取鸡脯肉用盐生粉腌一下。

海鲜批萨怎么做好吃又简单 第6张

5.辣椒洗净切碎,蟹柳切段。

海鲜批萨怎么做好吃又简单 第7张

6.把食材都切好备用。

海鲜批萨怎么做好吃又简单 第8张

7.鲜虾是预先煮熟的剥皮备用。

海鲜批萨怎么做好吃又简单 第9张

8.做生胚上扎上孔。

海鲜批萨怎么做好吃又简单 第10张

9.抹上番茄酱。

海鲜批萨怎么做好吃又简单 第11张

10.奶酪解冻。

海鲜批萨怎么做好吃又简单 第12张

11.食材都分口味铺上。

海鲜批萨怎么做好吃又简单 第13张

12.食材都分口味铺上。最后洒上奶酪,烤箱230度预热,放中层上下火150烤30分钟.温度按各自烤箱调控。

海鲜批萨怎么做好吃又简单 第14张

13.香喷喷的出炉啦。

海鲜批萨怎么做好吃又简单 第15张

14.香喷喷的出炉啦。

海鲜批萨怎么做好吃又简单 第16张

15.香喷喷的出炉啦。这次奶酪放得有点少,喜欢吃奶酪的亲可以多放些。

烹饪技巧

萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪和其他配料,并由烤炉烤制而成。不过现在也很流行用微波炉和平底锅也能做简易批萨。