懒人版-蒜薹鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蒜薹 ：300
鸡蛋 ：3枚

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋搅碎

2.蒜薹择好洗净切断

3.先炒鸡蛋炒后后盛盘

4.锅里放油

5.倒入蒜薹翻炒到6成熟

6.倒入鸡蛋翻炒

7.出锅前加入适量食盐

8.搅拌均匀

9.盛盘

烹饪技巧

消化能力不佳的人最好少食蒜薹；过量食用蒜薹可能会影响视力；蒜薹有保护肝脏的作用，但过多食用则反而损害肝脏，可能造成肝功能障碍，使肝病加重。