可口的章鱼小丸子做法怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

今天给大家推荐介绍的是一道可口的章鱼小丸子做法呢，虽然这道小吃点心在外面店铺里也有卖的，可是自己在家里做的吃起来觉得更健康美味，又省了银子，是不是会觉得更加划算呢~而且它制作起来也还是十分的简单容易哦，赶紧做起来吧~

主料

鸡蛋 ：2个
章鱼 ：适量
海苔 ：适量

辅料

生抽 ：适量
米酒 ：适量
色拉酱 ：适量

具体步骤

模具放在炉灶上，开大火加热，每个小孔都刷上油

转小火（新手最好把火开最小，以免来不及），在每个孔内倒入调好的面糊（低筋面粉200g、冷水200ml、味淋（糯米酒）10g、生抽10g、鸡蛋2个、泡打粉1/2小勺，所有材料放一起，用打蛋器搅匀即可）约7-8分满，然后每个孔内撒入洋葱、章鱼丁、卷心菜丁

再倒入面糊，要满一点，这时火可以稍微开大点，用竹签沿边上戳下去，往上顶顶看，是否能翻半身

全部翻好半身后，翻全身，把每个小丸子形状规整一下，表面刷点油

依次翻身，至小丸子表面金色即可