![秘制电饼铛煎豆腐怎么做好吃又简单]( "秘制电饼铛煎豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
老
豆腐 ：
350 虾仁 ：
100 辅料
生抽 ：
适量葱花 ：
适量蚝油 ：
适量油 ：
适量料酒 ：
适量剁椒 ：
适量白糖 ：
适量盐 ：
适量老抽 ：
适量黑
胡椒粉 ：
适量 具体步骤
![秘制电饼铛煎豆腐怎么做好吃又简单 第2张]( "秘制电饼铛煎豆腐怎么做好吃又简单 第2张")
1.先把豆腐切成均匀的薄片
![秘制电饼铛煎豆腐怎么做好吃又简单 第3张]( "秘制电饼铛煎豆腐怎么做好吃又简单 第3张")
2.虾仁加入葱花剁成泥
![秘制电饼铛煎豆腐怎么做好吃又简单 第4张]( "秘制电饼铛煎豆腐怎么做好吃又简单 第4张")
3.加入料酒，黑胡椒粉，蚝油，盐搅拌有粘性
![秘制电饼铛煎豆腐怎么做好吃又简单 第5张]( "秘制电饼铛煎豆腐怎么做好吃又简单 第5张")
4.把虾泥均匀的铺在豆腐上
![秘制电饼铛煎豆腐怎么做好吃又简单 第6张]( "秘制电饼铛煎豆腐怎么做好吃又简单 第6张")
5.准备剁椒，用生抽和老抽，白糖调和成汁。
![秘制电饼铛煎豆腐怎么做好吃又简单 第7张]( "秘制电饼铛煎豆腐怎么做好吃又简单 第7张")
6.预热电饼铛上下档后倒入油
![秘制电饼铛煎豆腐怎么做好吃又简单 第8张]( "秘制电饼铛煎豆腐怎么做好吃又简单 第8张")
7.整齐的放进去盖上一分钟。
![秘制电饼铛煎豆腐怎么做好吃又简单 第9张]( "秘制电饼铛煎豆腐怎么做好吃又简单 第9张")
8.之后打开，关掉上档，均匀的加入剁椒。
![秘制电饼铛煎豆腐怎么做好吃又简单 第10张]( "秘制电饼铛煎豆腐怎么做好吃又简单 第10张")
9.酱汁从底部慢慢加入再煎至半分钟即可
烹饪技巧
最后加入酱汁时候从上往下加，顺便把电饼铛倾斜一下就可以，小心烫手。
