牛肉通心粉怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

通心粉 ：适量
牛肉 ：适量
胡萝卜 ：适量
番茄 ：适量
青椒 ：适量
洋葱 ：适量

辅料

具体步骤

1. 牛肉洗净，胡萝卜洗净，切块

2. 锅中加入少量油烧到3成热，放入牛肉块煸炒，中途会出水，此时将火力调大中火，继续翻炒直到水分收干为止 ，放入白酒、葱段、姜片炒匀， 依次淋入老抽、生抽炒至上色，此时将火力调至中小火，然后放入红糖炒至颜色变深依次淋入老抽、生抽炒至上色，此时将火力调至中小火，然后放入红糖炒至颜色变深， 依次淋入老抽、生抽炒至上色，此时将火力调至中小火，然后放入红糖炒至颜色变深，再放入红萝卜炒匀，小火炖至肉松软酥烂，要快的话换压力锅煮。

3. 锅中烧开水，下入烟管面，并调入适量盐，中火煮10分钟，捞出入凉开水中浸凉后捞出备用。

4. 洋葱和青椒分别切丝，西红柿去皮，切小块

5. 锅中烧热油，下蒜末爆香，加洋葱翻炒至香味出来，放番茄， 炒匀后加入煮好的胡萝卜牛肉，青椒丝，翻炒均匀 ，调入蚝油，炒匀，加入烟管面，炒匀，最后调入少许盐，炒匀后出锅即可。

烹饪技巧

各种料没有具体写量，可以按照个人喜好自行添加。通心粉不要煮过头，太烂不好吃。