准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
奶油 :
70公克糖粉 :
60公克蛋 :
1颗 低筋
面粉 :
120公克 蜂蜜 :
2小匙柠檬汁 :
1大匙柠檬皮末 :
适量 辅料
具体步骤
1. 奶油软化后,与糖粉一起打至松发变白。
2. 蛋打散成蛋液,分2~3次加入作法1中拌匀,筛入低筋面粉搅拌均匀,再加入蜂蜜及柠檬汁拌匀即为面煳。
3. 烤盘先铺上烤盘纸,将面煳装入挤花袋,以平口花嘴慢慢挤入烤盘纸上,约可挤20份,再于每份饼干煳的表面放少许柠檬皮末作装饰。
4. 将作法3放入烤箱上层,以180℃约烤15分钟即可。