普通的鸡蛋花的做法怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

论鸡蛋花的做法，其实人人都知道，鸡蛋花不是那种植物科里的鸡蛋花，是可食用的鸡蛋打出来的蛋花，就是那个番茄鸡蛋汤里的那种棉绸的鸡蛋花。做这个鸡蛋花倒是没什么技巧，讲究的就是一个快、准、狠，还有一个最重要的就是口感，如何单吃一份鸡蛋花也是个技巧，所以中国美食也是博大精深啊！

主料

鸡蛋 ：2个
水 ：适量

辅料

白糖 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

准备两个鸡蛋，刻开放入碗内

点火烧水

水烧至沸腾

鸡蛋搅拌均匀

倒入烧开的水

加入适量的白糖

加入适量的香油

搅拌均匀即可

烹饪技巧

1.夏天可以直接把鸡蛋刻入碗内，冬天要把碗用开水烫一下，不然沏不熟。2.喜欢甜味的加糖，不喜欢甜味的可以加盐2.烹饪的地方也可以在锅中烧水往锅里加入蛋液搅拌