好学的干辣椒酱怎么做好吃又简单
我们要学习制作的这道菜叫做干辣椒酱。这倒干辣椒酱有着老干妈的美味，让人爱不释嘴哈。这道菜的制作方法非常的简便。我们在做的时候可以多做一些，保存的时候只要放到冰箱里就可以不用担心它会变质。下面我们就来一起学习一下吧
主料
干辣椒 ：50辅料
蒜 ：适量具体步骤
把干辣椒放锅里开火先烘一下，是为了方便把干辣椒捣碎。此时锅中不能放油。
食材被烘后，可以轻易地捣碎，捣碎后装入盘中，如果蒜臼太小，可以分成几次去捣。
剥蒜，洗净，切碎。
开火，倒入锅中少许油，6成热时，将蒜放入锅中，放盐，煸炒至金黄色，倒入捣碎的干辣椒中。
热油倒入辣椒中后，再倒入几滴香油，搅拌均匀。这样，又香又辣的干辣椒酱就制作好了！
