干贝辣椒酱怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

红辣椒 ：适量
干贝 ：适量
柴鱼碎 ：适量

辅料

葱 ：适量
蒜 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1. 将酱油倒入柴鱼碎冲搅拌1分钟，澄出酱油备用

2. 葱、蒜切沫，辣椒切小段

3. 锅中倒适量油，烧热后放入蒜末炒香，当蒜炒到金黄色时放入葱末，下入泡好的干贝继续翻炒3-5分钟

4. 放入切碎的辣椒，将稀释过的柴鱼酱油倒入锅中翻炒，然后焖煮1小时

烹饪技巧

1、在焖煮辣椒是小火1小时