香梨银耳羹怎么做好吃又简单
雪梨银耳羹是一道主要由银耳、雪梨和大枣为主料并辅以冰糖熬制而成的一款家常甜品，口感清甜滋润，制作过程轻松简单，特别适合用于秋冬季的调理。立秋后气候干脆，而雪梨银耳能起到润肺补水的功效，对人体健康有很大帮助。
主料
干银耳 ：1个香梨 ：2个
大枣 ：6枚
辅料
水 ：适量冰糖 ：20g
具体步骤
1.准备好冰糖。
2.大枣6枚，用水泡洗干净。
3.把大枣去除核，切成两半。
4.放在一边备用。
5.香梨洗净后去皮。
6.银耳用清水泡发。
7.将香梨一切为二，用小勺将梨核去除。
8.切成小块放入碗内中备用。
9.银耳泡开后，去掉黄蒂，洗净，手撕成小块，放入锅中，大火煮开后转小火慢炖。
10.把银耳炖至绵软时加入香梨。
11.加入大枣、冰糖继续小火慢炖10分钟，即可出锅。
12.盛入碗中，放凉后口感更好！
喜欢银耳脆脆的感觉，就需要缩短炖银耳的时间。冰糖的量根据个人口味添加，喜欢甜的可以多放一些。
