菜苔炒蘑菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

一款清淡的素菜，养胃健脾，人们大鱼大肉肠胃负担过重之后不错的的选择。制作过程也非常简单，先准备好原材料，然后把菜苔切好，蘑菇，萝卜切片，炒锅大火，先加入胡萝卜炒熟，然后放入蘑菇，一起翻炒，最后加入菜苔，调料，闷两分钟，一道美味的素菜就做好了。

主料

白蘑菇 ：2个
菜苔 ：450g
蒜瓣 ：2个

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备好食材

2.摘好菜苔，蘑菇切片，蒜瓣切片

3.油锅放入蒜瓣，爆香

4.放入蘑菇一起翻炒

5.放入菜苔，一起翻炒至熟。最后放盐和鸡精调味

6.菜苔炒蘑菇完成！

烹饪技巧

最后放盐，菜苔出水少。减少营养流失。