土豆片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

土豆片，它的做法有很多，中式的方法有炒制或做汤，西式的方法是做成薯片，无论那种做法都特别简单，土豆是最朴素也最美味的蔬菜，土豆中还有丰富的淀粉，所以吃土豆很容易有饱腹感，但它的热量有特别低，是最适合减肥的食物之一，土豆片做成薯片当做零食也是健康又美味。

主料

土豆 ：2个

辅料

油 ：适量
辣椒 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
醋 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.土豆切片～用水浸泡

2.姜切片再切成姜丝

3.锅中放油～扁香姜丝八角辣椒

4.倒入土豆片翻炒

5.放入盐～醋～加适量水防止粘锅

6.炒制土豆透明状放入蒜苗即可

烹饪技巧

土豆切好要用水泡泡～防止氧化